Описание

100 грамм (на фото 100 гр) Приготовление: Говядину нарезать кусочками и засолить смесью соли и нитритной соли. Перемешать и поместить в холодильник на 5 суток. Рекомендуемая температура посола — +2–4 °С. Посоленное мясо пропустить через мясорубку с решёткой 2–3 мм. Добавить давленый чеснок, все специи, хорошо перемешать и выдержать в холодильнике 3–4 часа. Подмороженный шпик мелко нарезать и добавить в фарш, хорошо перемешать до равномерного распределения шпика в фарше. Наполнить фаршем свиную оболочку (череву) диаметром 35–45 мм. Набивка должна быть неплотной. Сформировать колбаски, удалить воздух под оболочкой прокалыванием. Прессовать колбаски три дня в холодильнике или холодном помещении. Суджук — вид колбасы, которая готовится из говядины или баранины и имеет твёрдую консистенцию и острый вкус. Здравствуйте из Сочи. Приглашаем Вас посетить Наш интернет магазин изсочи.рф — настоящую сокровищницу вкусов и ароматов Сочи! У нас вы найдёте: • ароматные специи и приправы; • пикантную аджику и соусы; • душистый чай и свежеобжаренный кофе; • рыбу (в том числе форель, барабульку, ставриду и т.д.); • сыры (абхазский, адыгейский ); • мясные деликатесы (суджук, бастурма); • сладости (чурчхелу, пастилу, щербет, рахат лукум, медовые деликатесы, варенье); • орехи, соки и многое другое. Почему стоит выбрать нас? • Высокое качество продукции: мы тщательно отбираем товары, чтобы предложить вам только лучшее. • Быстрая отправка: ваш заказ будет отправлен в течение 24-48 часов после оформления. • Удобная доставка: по всей России через «5Post» (в магазины «Пятёрочка» и «Перекрёсток»), СДЭК, Почту России и транспортные компании. Выгодные условия: • бесплатная доставка при заказе от 5 000 руб. через «5Post». • минимальный заказ — 500 руб. Погрузитесь в неповторимый мир вкусов Сочи — посетите изсочи.рф уже сегодня! С уважением, интернет магазина изсочи.рф