Описание

Дорогие друзья! Предлагаю к вашему столу, сочное, нежное варено-копченое мясо ( шейка свиная ), приготовленная по технологии су-вид. Преимущества данного метода приготовления: - Сохранение сочности и текстуры. - Сохранение витаминов и полезных веществ.  - Равномерный прогрев. Температура поддерживается постоянной по всей толщине продукта, что исключает пережаривание снаружи и сырую середину.