Описание

Ресторанный консалтинг TheFoodHubGroup — 30 лет практического опыта в ресторанном бизнесе. Мы не просто открываем рестораны. Мы профессионально сопровождаем покупку и продажу ресторанного бизнеса, оцениваем его реальную стоимость, находим покупателей и инвесторов, а также помогаем запускать новые проекты и выводить действующие рестораны в прибыль. Если вы хотите выгодно продать ресторан, купить готовый ресторан или инвестировать в ресторанный бизнес, мы полностью сопровождаем сделку — от оценки объекта до передачи бизнеса новому владельцу. Чем мы можем помочь: Продажа и покупка ресторанов Мы специализируемся исключительно на ресторанном бизнесе. Помогаем собственникам быстро и выгодно продать ресторан, а покупателям — приобрести действительно перспективный объект. Проводим профессиональную оценку бизнеса, анализируем финансовые показатели, проверяем риски, сопровождаем переговоры и сделку до полного завершения. Благодаря собственной базе инвесторов, рестораторов и предпринимателей мы уже помогли продать более 150 ресторанов в Москве. Открытие ресторана под ключ Полный цикл запуска ресторана: подбор помещения, расчет финансовой модели, разработка концепции, проектирование кухни, оснащение оборудованием, подбор персонала, запуск кухни, постановка сервиса и сопровождение после открытия. При необходимости берем ресторан в операционное управление. Перезапуск убыточных ресторанов Комплексно анализируем причины убытков и устраняем их. Пересматриваем концепцию, оптимизируем меню и себестоимость, выстраиваем сервис, обучаем персонал, сокращаем расходы и внедряем эффективную систему управления. Наша цель — вернуть ресторану прибыль. Создание концепции ресторана Разрабатываем концепции, которые соответствуют рынку, локации и целевой аудитории. Формируем конкурентные преимущества проекта и готовим команду к успешному запуску. Разработка меню, винной и коктейльной карты Создаем коммерчески эффективное меню, винную карту и барную концепцию. Анализируем экономику блюд, повышаем продажи и увеличиваем прибыль ресторана. Поиск помещений под ресторан Подбираем коммерческие помещения, подходящие именно для ресторанного бизнеса. Постоянно анализируем рынок недвижимости и предлагаем объекты с высоким потенциалом. Маркетинг и продвижение ресторана Разрабатываем стратегию продвижения, увеличиваем узнаваемость бренда, привлекаем новых гостей и повышаем продажи. Мы работаем исключительно с ресторанным бизнесом и понимаем специфику рынка HoReCa. Комплексный аудит ресторана Проводим полный аудит действующего предприятия: анализируем финансовые показатели, учет, себестоимость, закупки, работу персонала, сервис, маркетинг и операционные процессы. После аудита вы получаете конкретный план действий по увеличению прибыли и развитию бизнеса. TheFoodHubGroup — команда специалистов который постоянно занимаються ресторанным бизнесов с 1995 года, которая сопровождает ресторанный бизнес на каждом этапе: от покупки или продажи ресторана до открытия новых проектов, вывода заведений из кризиса и построения прибыльной системы управления.