Описание

Здравствуйте! Я пеку настоящий ржаной хлеб. Такой не продают в магазине, такой пекли наши прабабушки. Ржаной хлеб – состоит на 100% из ржаной муки, воды, закваски и соли. Закваска состоит из муки и воды. Всё! Тесто поднимается за счет закваски, а не термофильных дрожжей. Во время расстойки разрушается сложный белок глютена(12 часов), такой продукт легче усваивается, не вызывает брожения в кишечнике. Его можно кушать при непереносимости глютена. (проверено ребёнком с подтверждённым диагнозом) Ржаная мука богата витаминами группы В что полезно для работы мозга. Хлебушек очень сытный, хорошо хранится и не умеет плесневеть в отличие от дрожжевого из магазина(главное не храните их вместе) . Сохраняет свои качества и вкус от 5 до 10 дней. Этот полезный и вкусный продукт я предлагаю к вашему столу. Процесс изготовления занимает 16 часов, поэтому я принимаю заказы заранее (минимум за сутки). Так же готовлю белый хлеб на закваске, в него влюбляются все! Вес булки около 600 грамм Белый хлеб - в составе мука высшего сорта, вода, закваска, сахар, соль. Закваску не продаю! Возможна доставка по городу по договорённости за отдельную плату. Самовывоз со Степановки не далеко от переезда, в рабочие дни с Герцена 46/2 в рабочее время с 10 до 18 ч.