Описание

Общее впечатление: Это банановая сладость с благородной горчинкой карамели. Вкус очень плотный, липкий и «взрослый», несмотря на банан. По слоям: · Бисквит на мусковадо: Дает глубину и ноты жженого сахара, патоки и ирисок. Это не приторно-сладко, а томно-карамельно. · Мягкая карамель: Тягучая, маслянистая, с солоноватым оттенком (если предусмотрено) или чисто сливочная. Отвечает за «текучесть» вкуса. · Спелый банан: Мягкий, с тропическим ароматом. Он не перебивает карамель, а делает вкус округлым и фруктовым. · Ванильный крем: Нежный, воздушный. Спасает от тяжести, добавляет молочную свежесть. · Хрустящий кокос на молочном шоколаде - кокос дает легкую соломенно-тропическую ноту и хруст, а молочный шоколад — сладкое, тающее дополнение к карамели. Покрытие торта ганаш на тёмном шоколаде