Описание

Этот торт — фисташковая глубина с ягодной свежестью. Очень бархатистый и благородный на вкус. Общее впечатление: Насыщенная фисташка, которую малина пронзает кислинкой. Не приторно, очень сливочно и дорого. По слоям: · Фисташковый бисквит: Плотный, чуть влажный, с легким ароматом жареного ореха и легкой соленостью. · Фисташковый творожный крем: Гладкий, густой. Он слегка солоноватый и очень маслянистый. · Фисташковый чизкейк: Самый плотный слой, как застывший крем-брюле с ореховой пастой. · Малина: Работает как контраст. Сочная, терпкая кислинка, которая бьет точно в центр сладости и ореховой тяжести. Итог: Во рту сначала теплая, ореховая солоноватость фисташки, а затем — прохладный ягодный удар. Послевкусие — сливочный сыр и малиновые семечки. Очень элегантно.